УРЛАГ
ГОО САЙХАН БА ЭРҮҮЛ МЭНД
ГАРААР ХИЙСЭН
СОЁЛ БА ТҮҮХ
ҮЗВЭР НААДАМ
БАЙГАЛЬ ОРЧИН
ХООЛ БА УНДАА
УРВУУ ИНЖЕНЕРЧЛЭЛ
ШИНЖЛЭХ УХААН
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИ
ӨМСДӨГ ХЭРЭГСЭЛ
Хоол
217 загвар боломжтой • 15 дэд ангилал
Дэд ангиллуудыг үзэх
Загварууд (217)
Fermenting Miso Paste from Soybeans — Traditional Japanese Fermentation
TheChef зохиосон
Эдо үе
61
0
0
0
0
0
Fermenting Soy Sauce (Shoyu) in Cedar Barrels — Traditional Koji Fermentation
TheChef зохиосон
Эдо үе
107
0
0
0
0
0
Making Fresh Tofu from Soybeans and Nigari — Japanese Bean Curd
TheChef зохиосон
Эдо үе
86
0
0
0
0
0
Compounding a Healing Salve from Herbs — Medieval Herbal Medicine
Bob зохиосон
Дундад зууны үе
188
0
0
0
3
0
Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft
TheChef зохиосон
Дундад зууны үе
76
0
0
0
0
0
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
TheChef зохиосон
Дундад зууны үе
94
0
0
0
0
0
Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
TheChef зохиосон
Дундад зууны үе
104
0
0
0
0
0
Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
TheChef зохиосон
Ром
80
0
0
0
0
0
Pressing Fresh Roman Cheese (Caseus) — Simple Acid-Set Cheese
TheChef зохиосон
Ром
71
0
0
0
0
0
Fermenting Garum Fish Sauce — Roman Universal Condiment
TheChef зохиосон
Ром
71
0
0
0
0
0
Curing Olives in Brine and Herbs — Roman Olive Preservation
TheChef зохиосон
Ром
81
0
0
0
0
0
Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
TheChef зохиосон
Эртний Грек
135
0
0
0
0
0
Greek Cheese Making — Making Fresh Goat Cheese (Tyros)
TheChef зохиосон
Эртний Грек
64
0
0
0
0
0
Greek Honey Cakes — Baking Honey Sesame Cakes (Plakous)
TheChef зохиосон
Эртний Грек
88
0
0
0
0
0
Greek Olive Oil — Pressing Olive Oil with a Trapetum Mill
TheChef зохиосон
Эртний Грек
81
0
0
0
0
0
Egyptian Emmer Bread — Baking Emmer Wheat Flatbread in a Clay Oven
TheChef зохиосон
Египт
80
0
0
0
0
0
Building a Clay Tannur Bread Oven — Vertical Cylindrical Oven
Clay зохиосон
Эртний
120
0
0
0
0
0
Building a Meat Smoking Rack — Pole Frame for Preservation
TheChef зохиосон
Түүхийн өмнөх
93
0
0
0
1
0
Smoking Fish for Preservation — Hot Smoke Rack Technique
TheChef зохиосон
Түүхийн өмнөх
109
0
0
0
0
0
Smoking Meat the Viking Way — Cold-Smoke Preservation
TheChef зохиосон
Викинг
95
0
0
0
0
0
Making Skyr — Viking Cultured Dairy
TheChef зохиосон
Викинг
71
0
0
0
0
0
Preserving Food in Fermented Whey — Viking Acid Pickling
TheChef зохиосон
Викинг
135
0
0
0
0
0
Грут ургамлаар Викингийн Хөлийг Исгэх
Alchometer зохиосон
Исгэх
105
0
0
0
0
0
Viking Barley Flatbread — Baking on an Iron Griddle
TheChef зохиосон
Викинг
67
0
0
0
0
0
217-аас 24-г харуулж байна