Pengaduk Putaran Berengsel: Pemukul yang Miring Ketika Naik dan Rata Ketika Turun

"Apabila pemukul (dasher) dikendalikan dalam krim, pergerakan ke atasnya akan melontarkan pemukul b, b, ke kedudukan condong yang ditunjukkan dalam Rajah 2, yang seterusnya akan memberikan pergerakan berputar kepada pemukul, dan dengan itu menyebabkan muka menegak bagi sayap d, d, membantu bertindak secara cekap ke atas dan mengacau krim semasa pergerakan ke atasnya; dan apabila pemukul ditolak ke bawah, pemukul b, b, akan dilontarkan ke kedudukan mendatar.

Cetak kepala: sebuah blok dengan empat sayap jejari dan empat lekukan, setiap satu dengan lubang pin merentasi bahagian atasnya. Cetak empat pemukul beserta gelung engselnya, dan pusingan. Cetak dalam PETG pada lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum penggunaan pertama.

Letakkan mata setiap pemukul di dalam ceruk dan tolak pin keluli tahan karat 2 mm (paku potong pun memadai) melalui kepala dan mata, supaya pemukul boleh berayun bebas antara tergantung pada 40–45° dan rata menekap pada bahagian atas ceruk.

Gam dowel kayu keras 12 mm ke dalam kepala sebagai batang bawah. Sambungkan dowel kedua padanya dengan pusingan: gam dowel atas ke dalam soket atas pusingan dan biarkan dowel bawah berputar bebas dalam soket bawahnya, ditahan oleh skru kecil dalam alur. Gerudi penutup baldi untuk batang tersebut.

Biarkan krim tebal sehingga mencapai kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 2 liter. Kerjakan batang atas naik dan turun; bahagian bawah hendaklah berputar sedikit pada setiap pergerakan ke atas. Masa sehingga mentega terbentuk. Tuangkan keluar mentega susu, tambah air sejuk, kacau sedikit dan tuang keluar semula sehingga airnya jernih; uli masuk sejumput garam dan timbang mentega.

**Isaac D. Garlick** dari Lyons, Wayne County, New York, menerima US 7,118, bertarikh 26 Februari 1850, ditandatangani 19 Disember 1849. Pengaduknya ialah tab tegak berkayu yang disusun dengan kepingan kayu (staved); bahagian atas batang boleh dikendalikan dengan tangan atau dengan mesin; pemukul diperbuat daripada logam, digantung oleh batang melalui gelang "atau manik berterusan pada satu tepi." Beliau mendakwa menyambungkan pemukul dengan engsel supaya ia dilontarkan condong oleh gerakan ke atas dan mendatar oleh gerakan ke bawah, digabungkan dengan sayap berpermukaan menegak pada batang yang sama. **Batasan yang jujur.** Pemukul dan kepala cetakan menggantikan pemukul logam dan batang kayunya; baldi menggantikan tab beliau. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garisan lapisannya, jadi bersihkan dengan rapi dan gantikan apabila haus. Masa dan berat anda adalah hasilnya.