Pengocak Gendang Berputar Bar Bergigi: Pengocak Berputar Mengelilingi Bar Bergigi Tetap

"Sifat ciptaan saya terdiri daripada menggantung badan pengocok secara mendatar dan menyebabkannya berputar pada gandar tetap atau kekal, yang melaluinya di setiap hujung terdapat tiub cawangan yang disambungkan kepada silinder pegun di dalam badan, yang berfungsi (jika diperlukan) melalui laluan cecair panas atau sejuk melaluinya, untuk menyederhanakan suhu susu."

Cetak empat pengikat (cleat) dengan pin, bar silang bergerigi dan dua blok gandar. Cetak dalam PETG dengan lapisan 0.2 mm, isian 30 %, 4 dinding; basuh sebelum digunakan pertama kali.

Gunakan bekas makanan bulat yang gred makanan, lebih kurang 200 mm lebar, sebagai dram. Skrukan galang-galang di dalam, memanjang, pada jarak yang sama. Potong pintu berengsel di sisinya sebagai penutupnya E. Gerudi kedua-dua hujung di tengah untuk paksi berongga 25 mm daripada paip gred makanan, dimeterai supaya berputar pada gelang kulit, supaya dram berputar padanya.

Betulkan gandar dalam blok gandar pada bingkai kayu pain supaya ia tidak berpusing. Betulkan bar bergigi pada gandar di dalam drum dengan dua lengan kayu pain, sedikit ke satu sisi dari pusat, dengan gigi menghadap ke pin-pin pengikat. Lilitkan tali sawat di sekeliling drum dan putarkannya dengan engkol dan takal, atau putar drum dengan tangan. Secara pilihan, pasang tin tertutup di antara gandar sebagai silinder penyepuhlindapan yang diisi melalui satu gandar.

Biarkan krim tebal berdiri sehingga mencapai kira-kira 15 °C, diperiksa dengan termometer. Tuangkan 2 liter, sepertiga hingga dua pertiga penuh seperti yang dikatakannya, dan tutup pintu. Putar gendang dengan stabil di bawah kelajuan buku nota; masa sehingga mentega terbentuk. Keluarkan mentega melalui pintu. Buang susu mentega, tambah air sejuk, kacau sedikit dan buang lagi sehingga airnya mengalir jernih; gaulkan sejumput garam dan timbang mentega.

**George B. Clarke** dari Leonardsville, Brookfield, Madison County, New York, menerima US 8,373, bertarikh 23 September 1851. Dram itu dipacu oleh tali sawat sekitar takal di satu hujung, atau sekitar gelung-gelungnya, supaya satu pengocak boleh memacu yang lain; palang silang mempunyai sendi di tengahnya supaya ia boleh digandakan dan dimasukkan atau dikeluarkan melalui penutup. Beliau mendakwa bekas berputar dengan takik-takik yang berfungsi bersama palang silang tetap, serta silinder penyepuhlindapan dan tiub dalam gabungan dengan kedua-duanya. **Batasan yang jujur.** Kami tidak memasukkan pamnya; bekas, paip dan bahagian cetakan menggantikan miliknya. FDM cetakan menyimpan makanan dalam garis lapisannya, jadi basuh dengan teliti dan gantikan apabila haus. Masa dan berat anda ialah hasilnya.