Взбиватель-насос: трубка поверх свободного поршня нагнетает воздух при каждом ходе

Райт хотел ручной взбиватель, который «будет работать как воздушный насос, нагнетая поток воздуха в сливки одновременно с их взбиванием». Уильям М. Райт из Питтсбурга, штат Пенсильвания, получил патент США 6,711 от 11 сентября 1849 года на атмосферную маслобойку-взбиватель: трубка из луженого листового железа с фланцем на нижнем конце, крышкой с клапаном, открывающимся внутрь, и ручкой; внутри свободный деревянный цилиндр, утяжелённый на нижнем конце, опирается на дно емкости как поршень. Работая как обычный взбиватель в «почти любом обычном ведре или молочном сосуде», он выпускает воздух в сливки при каждом опускании и заполняется при каждом подъёме. В этом этапе рассчитывается количество воздуха на ход, затем печатаются крышка, фланец и поршень, собираются на трубе и делается масло в ведре.