Сотрудничество
ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Ротационно-поступательная маслобойка: одна рукоятка вращает одну мешалку и опускает другую
English
Emma

Создано

Emma

6. октябрь 2026SE
33
0
0
0
0

Ротационно-поступательная маслобойка: одна рукоятка вращает одну мешалку и опускает другую

Холл объединил «вертикальную возвратно-поступательную мешалку с горизонтальной вращающейся мешалкой, чтобы разбивать и взбивать сливки сразу в двух направлениях». Alexander Hall из Лойдсвилла, штат Огайо, получил патент US 6,777 от 9 октября 1849 года на маслобойку с вертикальным валом, на нижнем конце которого закреплена вращающаяся мешалка. Её приводит в движение коническая шестерня и зубчатое колесо от горизонтального приводного вала на крышке. Кривошип на внутреннем конце этого вала через шатун приводит в движение возвратно-поступательную мешалку на трубчатом штоке, скользящем по валу, так что «потоки, создаваемые одной мешалкой, разрушаются и искажаются другой». В этом разделе разбираются два движения, затем печатаются корончатое колесо и трибка, обе мешалки, собирается привод на крышке коробки и делается масло.
Продвинутый
Около 5 часов, plus печать

Инструкции

1

Два движения от одного кривошипа

Загрузка блокнота Jupyter…
2

Вращательное и вертикальное движение вместе перед ним

Встроенный чертёж обеспечивает одному бегунку оба движения через спиральный паз. Холл даёт каждому движению собственный бегунок от одного кривошипа.
3

Читать US 6,777

«Сливки или молоко помещаются в корыто, и к приводному валу (c) подаётся мощность; быстрое вращательное движение передаётся через колёса c и d к мешалке b, а одновременно верхняя мешалка h получает вертикальное возвратно-поступательное движение через кривошип k и шатун i».
4

Распечатайте детали

Распечатайте корончатое колесо с его штифтами и шатунным пальцем, фонарную шестерню, роторный дашер, перфорированный возвратно-поступательный дашер с его втулкой и рычаг кривошипа. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; промойте перед первым использованием.

Материалы для этого шага:

Филамент PETGФиламент PETG1 штука

Необходимые инструменты:

3D-принтер FDM3D-принтер FDM
5

Напечатайте коронную шестерню

Коронная шестерня, напечатанная согласно шагу 4.
Файл дизайнаSTLCC0 - Free
6

Напечатайте фонарь

Фонарь, напечатанный по шагу 4.
Файл дизайнаSTLCC0 - Free
7

Распечатайте ротационную мешалку

Ротационная мешалка, напечатанная согласно шагу 4.
Файл дизайнаSTLCC0 - Free
8

Напечатайте возвратно-поступательную мешалку

Возвратно-поступательная мешалка, напечатанная согласно шагу 4.
Файл дизайнаSTLCC0 - Free
9

Распечатайте шатун

Шатун, напечатанный согласно шагу 4.
Файл дизайнаSTLCC0 - Free
10

Шпиндель и мешалки

Приклейте вращающуюся мешалку к основанию шпинделя квадратного сечения 10 мм из твёрдой древесины и установите его в гнездо, просверленное в центре дна пищевого контейнера. Наденьте трубку 16 мм на шпиндель в качестве штока, приклейте втулку возвратно-поступательной мешалки к её нижнему концу, а фонарь приклейте к верхней части шпинделя над крышкой.

Материалы для этого шага:

Ёмкость для хранения пищевого качестваЁмкость для хранения пищевого качества1 штука
Шканты из твёрдой древесиныШканты из твёрдой древесины1 штука
ПВХ-трубаПВХ-труба1 штука
Столярный клейСтолярный клей1 штука

Необходимые инструменты:

Аккумуляторная дрельАккумуляторная дрель
Набор свёрлНабор свёрл
Ножовка по металлуНожовка по металлу
11

Привод на крышке

Прикрепите два сосновых стойки к полукрышке из фанеры и пропустите через них квадратный приводной вал 10 мм, с коронной шестернёй на внутреннем конце, входящей в зацепление с фонарной шестернёй, и кривошипом на наружном конце. Соедините кривошипный палец коронной шестерни с верхом стойки сосновой тягой на винтах.

Материалы для этого шага:

Лист фанерыЛист фанеры1 штука
Сосновая доскаСосновая доска1 штука
Шканты из твёрдой древесиныШканты из твёрдой древесины1 штука
Машинные винтыМашинные винты1 штука
Шестигранная гайкаШестигранная гайка1 штука
Шуруп по дереву #8 x 1"Шуруп по дереву #8 x 1"1 штука

Необходимые инструменты:

Ножовка по деревуНожовка по дереву
Аккумуляторная дрельАккумуляторная дрель
Набор свёрлНабор свёрл
Набор отвёртокНабор отвёрток
Разводной ключРазводной ключ
12

Сборка в 3D

Модель этой сборки в FreeCAD, а не патента: корпус вырезан, чтобы показать роторную мешалку у основания шпинделя и перфорированную мешалку на её скользящем штоке, а на крышке — коронное колесо и фонарь, шатун и рукоятку.
Файл дизайнаBLENDCC0 - Free
13

Взбить масло в маслобойке

Дайте сливкам постоять, пока они не достигнут примерно 15 °C, проверяя термометром. Влейте 2 литра. Крутите ровно; засеките время, пока не появится масло. Слейте пахту, добавьте холодную воду, немного взбейте и слейте снова, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.
Шаг 13 - Image 1

Материалы для этого шага:

Жирные сливкиЖирные сливки2000 мл
Крупная морская сольКрупная морская соль1 штука
ВодаВода1 штука

Необходимые инструменты:

Термометр с оставляемым щупомТермометр с оставляемым щупом
СекундомерСекундомер
Цифровые кухонные весыЦифровые кухонные весы
Большая миска из нержавеющей сталиБольшая миска из нержавеющей стали
14

Шестерни проскакивают, шток заедает

Устранение неполадок с мешалкой-диспенсером двойного действия.

Flow

Loading...
15

История и честные ограничения

**Александр Холл** из Лойдсвилла, округ Белмонт, штат Огайо, получил патент US 6,777, датированный 9 октября 1849 года, подписанный 7 августа 1849 года. Шпиндель мог устанавливаться в нижней части с подшипником сверху или подвешиваться только за верх; а если поместить шестерню-пинион на трубчатый стержень, верхняя мешалка могла вращаться, а нижняя — совершать возвратно-поступательные движения. Он заявлял о «сочетании возвратно-поступательной мешалки с вращающейся мешалкой». **Честные ограничения.** Вместо его конических зубчатых колёс используются корончатое колесо и фонарная шестерня на шипах; вместо его бочки и мешалок — пищевой контейнер и напечатанные на 3D-принтере мешалки. FDM принтированные детали могут удерживать пищу в слоях печати, поэтому тщательно мойте их и заменяйте при износе. Ваши время и вес — это результат.

Материалы

13

Требуемые инструменты

11

Файлы дизайна

6

По этому чертежу делают

CC0 Общественное достояние

Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.

Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.

Обсуждение

(0)

Войти чтобы присоединиться к обсуждению

Загрузка комментариев...