Вертушка-воздушная маслобойка: лопасть из одного листа жести, трубки, направляющие волну

Эмерсон хотел мешалку, которая «сочетает простоту с эффективностью». Саймон Ф. Эмерсон из Канаана, штат Огайо, получил патент US 7,236 от 2 апреля 1850 года на атмосферную маслобойку в квадратном корпусе, крышка которого состоит из двух частей, одна из которых съёмная для осмотра сливок. Мешалка представляет собой квадратный лист белой жести, «надрезанный от каждого угла к центру листа на несколько больше половины расстояния», с загнутыми внутрь через один углами, насаженная на вертикальный вал, приводимый в движение рукояткой и колесом. «Наклонные трубки, d, закреплены на стенках емкости маслобойки; они наклонены вперёд по мере спуска, в направлении вращения мешалки». В этом уроке рассчитываются надрезы, затем изготавливается лопасть из нержавеющего листа по печатному шаблону (или он распечатывается), в корпусе устанавливаются наклонные трубки и делается масло.