Реечно-шестерённая вращающаяся мутовка: лопасти, которые вращаются в одну сторону при подъёме и в другую при опускании

"Движение рукоятки вверх и вниз заставляет вал (e) и взбивалки (f) подниматься и опускаться в пазу (c), а шестерни (d), работающие одновременно в рейках (b), заставляют взбивалки вращаться в одном направлении при подъёме и в противоположном направлении при опускании, так что как вертикальное, так и вращательное движения меняются на противоположные при каждом ходе."

Напечатайте центральный узел крыла, две шестерни на 14 зубьев и две рейки с их пазами. Печатайте в PETG слоями по 0,2 мм, заполнение 30 %, 4 стенки; перед первым использованием промойте.

Возьмите глубокую узкую коробку из пищевого материала размером примерно 130 × 120 × 260 мм. Приклейте по одной вертикальной рейке на две противоположные внутренние стенки, прямо напротив друг друга, зубцами в одну сторону.

Проложите через ступицу квадратный твёрдодревесный вал сечением 10 мм и закрепите на каждом его конце шестерню так, чтобы каждая зацеплялась со своей рейкой, а концы вала располагались в пазах. Закрепите стальной стержень на середине вала, а его верхний конец — на сосновом ручном рычаге, шарнирно закреплённом на стойке у торца ящика.

Чертёж к патенту US 9,097, общественное достояние (истёкший патент).

Дайте густым сливкам постоять, пока они не достигнут примерно 15 °C, что проверяется термометром. Влейте 2 литра. Двигайте рычаг вверх и вниз; мешалки вращаются в одну сторону и затем обратно. Ждите, пока появится масло. Слейте пахту, добавьте холодную воду, немного взбейте и слейте снова, пока вода не станет прозрачной; вмешайте щепотку соли и взвесьте масло.

**Норман Б. Ливингстон** из Портленда, округ Фонтейн, штат Индиана, получил патент США 9,097 от 6 июля 1852 года. Он заявил права на рейки, пазы и шестерни, с помощью которых вал и мешалки перемещаются в сливках сложным вертикальным вращательно-возвратно-поступательным движением. **Честные ограничения.** Пищевой короб и напечатанные шестерни заменяют его конструкцию. FDM отпечатки удерживают пищу в своих слоях, поэтому тщательно мойте их и заменяйте при износе. Ваши время и вес — результат.