ИСКУССТВО
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
РЕМЕСЛО
КУЛЬТУРА И ИСТОРИЯ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
ЭКОЛОГИЯ
ЕДА И НАПИТКИ
ОБРАТНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
НАУКИ
СПОРТ
ТЕХНОЛОГИИ
НОСИМЫЕ УСТРОЙСТВА
Rye Flour Ground on a Quern
TheChef

Создано

TheChef

14. октябрь 2026DK
5
0
0
0
0

Rye Flour Ground on a Quern

Rye flour, the flour of rye bread and pumpernickel, is ground from the grain of Secale cereale. Ground whole on a rotary quern and left unsifted, it is a dark wholemeal rye flour. The picture: rye grains.
Начинающий
1 hour per kilo

Инструкции

1

Clean the grain

Winnow the rye and pick out stones and chaff. Weigh it.

Материалы для этого шага:

Зерно ржиЗерно ржи1 кг

Необходимые инструменты:

Веяльный лотокВеяльный лоток
Рычажные весыРычажные весы
2

Grind

Feed a small handful at a time into the quern's eye and turn the upper stone steadily, collecting the meal at the rim. Grind it a second time for finer flour.

Необходимые инструменты:

Ручной жёрновРучной жёрнов
ЧашаЧаша
3

Store

Weigh the flour and keep it, unsifted, in an airtight container in a cool place.

Необходимые инструменты:

Рычажные весыРычажные весы
Герметичные контейнеры для храненияГерметичные контейнеры для хранения
4

Flour from your grain

Загрузка блокнота Jupyter…

Материалы

1

Требуемые инструменты

5

По этому чертежу делают

Связанные чертежи

Эти чертежи делятся знаниями — техники, материалы или принципы

CC0 Общественное достояние

Этот чертёж выпущен под лицензией CC0. Вы можете свободно копировать, изменять, распространять и использовать эту работу в любых целях без запроса разрешения.

Поддержите мейкера, покупая товары через его чертёж, где он получает Комиссию мейкера установленную продавцами, или создайте новую итерацию этого чертежа и включите его как связь в свой чертёж для распределения дохода.

Обсуждение

(0)

Войти чтобы присоединиться к обсуждению

Загрузка комментариев...