Fazendo tinta sépia a partir de sépias — a tinta marrom natural dos artistas do Mediterrâneo

Obtenha uma sépia fresca em uma peixaria ou mercado de peixe. A bolsa de tinta é um pequeno órgão preto-prateado, em forma de pera, localizado na cavidade do corpo perto da cabeça, entre as brânquias. Corte cuidadosamente o manto (corpo) ao longo de um dos lados e localize a bolsa de tinta — ela é frágil, portanto manuseie com delicadeza. Remova a bolsa intacta cortando o pequeno ducto que a conecta ao sifão. Uma sépia grande produz aproximadamente 2-5 ml de tinta líquida. Para quantidades maiores, colete as bolsas de várias sépias. Você também pode usar bolsas de tinta de lula, embora sejam menores. Coloque as bolsas intactas em uma tigela limpa.

Perfure cuidadosamente cada saco de tinta sobre um pote de vidro limpo e espremA a tinta lûÙquida. A tinta bruta ûˋ um lûÙquido espesso, marrom-escuro quase preto, com um leve cheiro marinho. Enxû Àgue os sacos esvaziados com uma pequena quantidade de ûÀgua limpa para extrair a tinta restante. O volume total de 10 sacos de siba deve ser de aproximadamente 20-50 ml de tinta concentrada. Se vocûˆ puder obter tinta de siba prûˋ-extraûÙda (vendida por alguns peixeiros e fornecedores de alimentos especializados), esta etapa pode ser simplificada ã o produto comercial ûˋ idûˆntico.

Despeje a tinta líquida coletada em um prato raso de cerâmica e coloque-o em uma área quente, seca e bem ventilada, longe da luz solar direta. A tinta seca lentamente em 5 a 7 dias, formando uma crosta ou bloco duro, quebradiço e de cor marrom-escuro quase preto. Essa secagem concentra o pigmento melanina e remove a água e os componentes voláteis. O bloco de sépia seco pode ser armazenado indefinidamente nessa forma — ele não se degrada. Quando estiver completamente seco, o bloco deve estar duro e quebradiço, quebrando-se limpamente ao ser partido.

Quebre o bloco de sépia seco em pequenos pedaços e moa até obter um pó fino em um almofariz. Para preparar uma tinta utilizável, dissolva o pó em água morna — comece com aproximadamente 1 parte de pó de sépia para 10 partes de água e ajuste a concentração ao gosto. Mais pó resulta em um marrom mais escuro e intenso; mais diluição resulta em aguadas pálidas e douradas. Adicione uma pequena quantidade de goma arábica (aproximadamente 5% do peso da tinta dissolvida) como aglutinante — isso dá corpo à tinta, melhora o fluxo na caneta e ajuda a aderência ao papel. Mexa bem até que esteja completamente dissolvido.

Armazene a tinta sépia reconstituída em um frasco de vidro escuro bem fechado. A tinta conserva-se bem por semanas na forma líquida, embora possa desenvolver um leve odor marinho com o tempo — adicionar uma gota de óleo de cravo impede o crescimento de mofo. A tinta sépia é um excelente meio para desenho e aguada: flui de forma admirável de uma pena de pena de ganso ou de cana, produz aguadas quentes e transparentes quando diluída e apresenta uma gama tonal natural, desde o castanho-creme pálido até o chocolate profundo. Diferentemente da tinta de noz-de-galha (que corrói o papel ao longo dos séculos), a sépia é suave com o papel e não corrói. Para aguadas de aquarela, dilua ainda mais com água. Guarde o excesso de pastilha de sépia seca em um frasco fechado — ela se conserva indefinidamente e pode ser reconstituída a qualquer momento.