هنر
زیبایی و سلامت
صنایع دستی
فرهنگ و تاریخ
سرگرمی
محیط زیست
غذا و نوشیدنی
مهندسی معکوس
علوم
ورزش
فناوری
پوشیدنیها
نقشههاغذا و نوشیدنی
غذا و نوشیدنی
۱۱۸ نقشه موجود است • ۵ زیردستهبندی
مرور زیردستهبندیها
نقشهها (۱۱۸)
Fermenting a Lacto-Fermented Hot Sauce — Probiotic Chile Sauce
توسط TheChef
غذا
۵۴
۰
۰
۰
۰
۰
Brewing Kombucha from a SCOBY Culture — Fermented Tea
توسط Alchometer
دمنوشی
۶۵
۰
۰
۰
۰
۰
Cultivating and Baking with Sourdough — Wild Yeast Bread
توسط TheChef
Yeast
۴۵
۰
۰
۰
۲
۰
تهیه ماچا از برگهای تنچا آسیابشده با سنگ — کیفیت مراسم چای ژاپنی
توسط TheChef
دوره ادو
۱۸۷
۱
۰
۰
۰
۰
Fermenting Miso Paste from Soybeans — Traditional Japanese Fermentation
توسط TheChef
دوره ادو
۴۱
۰
۰
۰
۰
۰
دم کردن شراب برنج ساک — تخمیر موازی با کوجی
توسط Alchometer
دمنوشی
۸۱
۰
۰
۰
۰
۰
Fermenting Soy Sauce (Shoyu) in Cedar Barrels — Traditional Koji Fermentation
توسط TheChef
دوره ادو
۷۱
۰
۰
۰
۰
۰
Making Fresh Tofu from Soybeans and Nigari — Japanese Bean Curd
توسط TheChef
دوره ادو
۵۷
۰
۰
۰
۰
۰
Compounding a Healing Salve from Herbs — Medieval Herbal Medicine
توسط Bob
قرون وسطی
۱۰۹
۰
۰
۰
۰
۰
Brewing a Gruit Ale without Hops — Medieval Herbal Beer
توسط Alchometer
دمنوشی
۶۲
۰
۰
۰
۰
۰
Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft
توسط TheChef
قرون وسطی
۵۵
۰
۰
۰
۰
۰
تهیه متیجلین - شراب عسل مسل شده دوران قرون وسطی
توسط Alchometer
دمنوشی
۷۳
۰
۰
۰
۰
۰
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
توسط TheChef
قرون وسطی
۵۱
۰
۰
۰
۰
۰
Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
توسط TheChef
قرون وسطی
۷۲
۰
۰
۰
۰
۰
Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
توسط TheChef
رومیان
۵۱
۰
۰
۰
۰
۰
Pressing Fresh Roman Cheese (Caseus) — Simple Acid-Set Cheese
توسط TheChef
رومیان
۴۴
۰
۰
۰
۰
۰
Fermenting Garum Fish Sauce — Roman Universal Condiment
توسط TheChef
رومیان
۴۴
۰
۰
۰
۰
۰
Curing Olives in Brine and Herbs — Roman Olive Preservation
توسط TheChef
رومیان
۶۱
۰
۰
۰
۰
۰
Making Roman Mulsum Spiced Honey Wine — Ancient Aperitif
توسط Alchometer
رومیان
۹۰
۰
۰
۰
۰
۰
Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
توسط TheChef
یونان باستان
۷۱
۰
۰
۰
۰
۰