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Realizzare il nero di vite — Carbonizzare i tralci di vite per ottenere il nero bluastro freddo dei pittori classici
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Charlie

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Charlie

22. maggio 2026DE
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Realizzare il nero di vite — Carbonizzare i tralci di vite per ottenere il nero bluastro freddo dei pittori classici

Il nero di vite (latino: atramentum, francese: noir de vigne, tedesco: Rebenschwarz) è un pigmento nero morbido e dal tono freddo, ottenuto carbonizzando tralci di vite essiccati in un recipiente sigillato. È uno dei pigmenti di nero di carbonio vegetale più antichi e raffinati, distinto dal nero d'ossa (che contiene fosfato di calcio) e dal nero di fumo (che è fuliggine raccolta). Il nero di vite è quasi interamente carbonio amorfo, il che gli conferisce una caratteristica sfumatura fredda, leggermente blu-nera, apprezzata dai pittori fin dall'antichità.

Plinio il Vecchio descrive la produzione del nero di vite nella sua Naturalis Historia (I secolo d.C.), e Cennino Cennini ne illustra la preparazione nel Libro dell'Arte (c. 1400). Il pigmento era un elemento standard della tavolozza dei pittori europei per tutto il Medioevo e il Rinascimento. La sua sfumatura fredda lo rende il nero preferito per miscelare grigi freddi, grigi blu-grigi e per la miscelazione ottica dei colori, dove un nero caldo (come il nero d'ossa) alterebbe indesideratamente la tonalità. Miscelato con il bianco, il nero di vite produce i grigi più freddi e neutri tra tutti i pigmenti neri tradizionali.

Il processo è identico nel principio alla produzione del carbone di legna: il materiale organico essiccato viene riscaldato in assenza di ossigeno (pirolisi), trasformando il legno, la cellulosa e la lignina in carbonio quasi puro. La vite produce un carbonio particolarmente fine e morbido grazie alla sua struttura cellulare porosa: il carbone risultante è leggero, facilmente macinabile e produce una polvere pigmentaria liscia e omogenea. Anche altri steli legnosi sottili (rametti di salice, noccioli di pesca, noccioli di ciliegia) possono essere carbonizzati con lo stesso metodo, ma la vite rimane la fonte classica e preferita per il nero dei pittori.

Principiante
2-3 ore di lavorazione attiva, raffreddamento per tutta la notte

Istruzioni

1

Raccogliere e far essiccare i tralci di vite

Raccogliere i sarmenti di vite — i tralci annuali rimossi durante il riposo invernale. Selezionare pezzi con diametro di 1-2 cm e tagliarli in lunghezze di 10-15 cm. I tralci di vite freschi contengono molta umidità e devono essere essiccati accuratamente prima della carbonizzazione — impilarli senza pressarli in un'area asciutta e ventilata per 2-4 settimane, finché il legno si spezza nettamente anziché piegarsi. In alternativa, utilizzare tralci ben stagionati della potatura dell'anno precedente. Occorrono circa 500 g di vite essiccata per produrre 60-80 g di pigmento finito (la perdita di peso durante la carbonizzazione è dell'80-85%).

Materiali per questo passaggio:

Tralci di vite (secchi)Tralci di vite (secchi)500 g
2

Confezionare strettamente in un recipiente sigillato

Riempire strettamente con i tralci di vite essiccati un crogiolo di argilla refrattaria o una pentola di ceramica pesante — più stretto è il riempimento, meno aria rimane intrappolata all'interno e più uniforme sarà la carbonizzazione. Sigillare il coperchio con una pasta di argilla e acqua, premendola con decisione in tutti gli spazi per creare una tenuta ermetica. Lasciare un piccolo foro di sfiato (2-3 mm) per consentire la fuoriuscita dei gas di pirolisi. La tenuta è fondamentale: se l'ossigeno entra nel recipiente, la vite brucerà fino a diventare cenere grigia invece di carbonizzarsi in carbonio nero.

Materiali per questo passaggio:

Argilla refrattariaArgilla refrattaria100 g

Strumenti necessari:

Crogiolo in argilla refrattariaCrogiolo in argilla refrattaria
3

Cuocere a 300-500°C per 1-2 ore

Collocare il crogiolo sigillato in un forno a carbone o su un fuoco aperto e portare la temperatura a 300-500°C. Mantenere per 1-2 ore. Durante la pirolisi, fumo e gas volatili fuoriusciranno attraverso il foro di sfiato — inizialmente bianchi (vapore), poi giallastri (catrami e oli) e infine sottili e azzurrognoli. Quando il fumo si assottiglia fino quasi a scomparire, la carbonizzazione è completa. Il tralcio di vite si carbonizza a una temperatura inferiore rispetto all'osso perché è materiale vegetale puro privo di contenuto minerale. Non surriscaldare oltre 500°C — una temperatura eccessiva riduce le particelle di carbonio e può produrre un carbone più duro e meno facile da macinare.

Materiali per questo passaggio:

Legna da ardere di latifogliaLegna da ardere di latifoglia3 kg

Strumenti necessari:

Forno a carbone di legnaForno a carbone di legna
Tenaglia per crogioloTenaglia per crogiolo
4

Raffreddare completamente e ispezionare il carbone

Lasciare raffreddare completamente il forno e il crogiolo prima di aprirli — almeno 6-8 ore o per tutta la notte. Il carbone caldo si accende istantaneamente a contatto con l'aria. Una volta raffreddato, rompere il sigillo di argilla e rimuovere il coperchio. I tralci di vite dovrebbero essere uniformemente nero corvino, leggeri e mantenere la forma originale del tralcio: dovrebbero sbriciolarsi facilmente tra le dita in una polvere nera e fuligginosa e fine. Se alcuni pezzi sono marroni, non sono stati carbonizzati a sufficienza (ricuocere). Se sono grigi e polverosi, è entrata troppa aria e il materiale è cenere (scartare).

5

Macinare fino a ottenere una polvere di pigmento fine

Schiacciare il carbone di vite in un mortaio con pestello — è molto morbido e si disgrega rapidamente in una polvere nera fine e soffice. Trasferire su una lastra di vetro e macinare con un pestello di vetro, aggiungendo alcune gocce d'acqua per controllare la polvere estremamente fine (il nero di vite secco diventa facilmente aerodisperso). Continuare a macinare finché la polvere non sarà completamente liscia e uniforme. Passare attraverso un setaccio a maglia fine per rimuovere eventuali frammenti non completamente carbonizzati. Il pigmento nero di vite finito è leggero, morbido e intensamente nero con un sottotono freddo e blu. Conservare in un barattolo di vetro ermetico. È pronto per essere miscelato con qualsiasi legante — particolarmente apprezzato nella pittura a olio per le velature dai toni freddi e per miscelare i grigi più neutri se combinato con bianco di piombo o bianco di titanio.

Strumenti necessari:

Mortaio e pestelloMortaio e pestello
Macinello di vetroMacinello di vetro
Setaccio a maglia fineSetaccio a maglia fine
Barattoli di vetro con coperchioBarattoli di vetro con coperchio

Materiali

3

Strumenti richiesti

7

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CC0 Pubblico dominio

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