시피아 잉크 만들기 — 지중해 화가들의 천연 갈색 잉크

신선한 갑오징어를 생선가게나 수산시장에서 구입하세요. 먹물주머니는 머리 근처 몸통 안, 아가미 사이에 위치한 작고 은빛을 띤 검은색의 배 모양 기관입니다. 몸통(머리 몸통 부분)을 한쪽 면을 따라 조심스럽게 자르고 먹물주머니를 찾으세요. 매우 연약하므로 부드럽게 다루어야 합니다. 먹물주머니를 사이펀과 연결된 작은 관을 잘라 온전한 상태로 제거하세요. 큰 갑오징어 한 마리에서 약 2-5ml의 먹물을 얻을 수 있습니다. 더 많은 양이 필요하면 여러 마리의 먹물주머니를 모으세요. 오징어 먹물주머니도 사용할 수 있지만 크기가 더 작습니다. 온전한 먹물주머니를 깨끗한 그릇에 담으세요.

깨끗한 유리병 위에서 각 먹물주머니를 조심스럽게 찔러 액체 먹물을 짜냅니다. 원료 먹물은 진하고 매우 짙은 갈색-검은색 액체이며 희미한 바다 냄새가 납니다. 비어 있는 주머니를 소량의 깨끗한 물로 헹구어 남은 먹물을 추출하세요. 오징어 먹물주머니 10개에서 얻는 총 부피는 약 20-50ml의 농축 먹물이어야 합니다. 일부 생선가게나 전문 식품 공급업체에서 판매하는 기추출 오징어 먹물을 구할 수 있다면 이 단계를 간소화할 수 있습니다. 시판 제품도 동일합니다.

모은 액체 잉크를 얕은 세라믹 접시에 붓고 직사광선을 피해 따뜻하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 둔다. 잉크는 5~7일에 걸쳐 천천히 건조되어 단단하고 부서지기 쉬운, 매우 짙은 갈색-검은색의 덩어리나 껍질이 된다. 이 건조 과정에서 멜라닌 색소가 농축되고 수분과 휘발성 성분이 제거된다. 건조된 세피아 덩어리는 이 형태로 무기한 보관할 수 있으며 변질되지 않는다. 완전히 건조되면 덩어리는 단단하고 부서지기 쉬워야 하며, 깨뜨렸을 때 깔끔하게 부러진다.

건조된 세피아 덩어리를 작은 조각으로 부수고 막자사발에서 고운 가루가 될 때까지 갈아 주세요. 사용 가능한 잉크를 만들려면 따뜻한 물에 가루를 녹이세요. 세피아 가루 1 부분에 물 10 부분 정도로 시작하여, 원하는 농도에 맞게 조절하면 됩니다. 가루를 많이 넣을수록 더 짙고 진한 갈색이 되며, 물을 더 많이 섞을수록 옅고 황금빛이 도는 바림이 됩니다. 결합제로 아라비아 고무(녹인 잉크 무게의 약 5%)를 소량 첨가하세요. 이것은 잉크에 점성을 주고, 펜에서 잉크가 잘 흐르게 하며, 종이에 잘 달라붙게 도와줍니다. 완전히 녹을 때까지 충분히 저어 주세요.

재구성한 세피아 잉크는 뚜껑을 단단히 닫은 어두운 유리병에 보관하세요. 액체 상태의 잉크는 몇 주 동안 잘 보존되지만, 시간이 지나면 약간 바다 냄새가 날 수 있습니다. 정향유를 한 방울 떨어뜨리면 곰팡이 생성을 막을 수 있습니다. 세피아 잉크는 뛰어난 드로잉 및 워시 재료입니다. 깃펜이나 갈대펜에서 아름답게 흐르고, 희석하면 따뜻하고 투명한 워시 효과를 내며, 옅은 크림빛 갈색부터 짙은 초콜릿색까지 자연스러운 색조 범위를 가지고 있습니다. 수백 년에 걸쳐 종이를 부식시키는 철갈 잉크와 달리, 세피아는 종이에 부드럽고 부식을 일으키지 않습니다. 수채화 워시에는 물을 더 넣어 희석하세요. 남은 건조 세피아 덩어리는 밀폐 용기에 보관하세요. 무기한 보존되며 언제든지 다시 재구성하여 사용할 수 있습니다.