SANAT
GÜZELLİK & SAĞLIK
ZANAAT
KÜLTÜR & TARİH
EĞLENCE
ÇEVRE
YİYECEK & İÇECEK
TERS MÜHENDİSLİK
BİLİMLER
SPOR
TEKNOLOJİ
GİYİLEBİLİR ÜRÜNLER
Yiyecek
217 plan mevcut • 15 alt kategori
Alt Kategorilere Göz Atın
Planlar (217)
Fermenting Miso Paste from Soybeans — Traditional Japanese Fermentation
TheChef tarafından
Edo Dönemi
63
0
0
0
0
0
Fermenting Soy Sauce (Shoyu) in Cedar Barrels — Traditional Koji Fermentation
TheChef tarafından
Edo Dönemi
111
0
0
0
0
0
Making Fresh Tofu from Soybeans and Nigari — Japanese Bean Curd
TheChef tarafından
Edo Dönemi
87
0
0
0
0
0
Compounding a Healing Salve from Herbs — Medieval Herbal Medicine
Bob tarafından
Ortaçağ
196
0
0
0
3
0
Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft
TheChef tarafından
Ortaçağ
81
0
0
0
0
0
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
TheChef tarafından
Ortaçağ
99
0
0
0
0
0
Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
TheChef tarafından
Ortaçağ
106
0
0
0
0
0
Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
TheChef tarafından
Romalılar
82
0
0
0
0
0
Pressing Fresh Roman Cheese (Caseus) — Simple Acid-Set Cheese
TheChef tarafından
Romalılar
75
0
0
0
0
0
Fermenting Garum Fish Sauce — Roman Universal Condiment
TheChef tarafından
Romalılar
74
0
0
0
0
0
Curing Olives in Brine and Herbs — Roman Olive Preservation
TheChef tarafından
Romalılar
81
0
0
0
0
0
Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
TheChef tarafından
Arkaik Yunanistan
140
0
0
0
0
0
Greek Cheese Making — Making Fresh Goat Cheese (Tyros)
TheChef tarafından
Arkaik Yunanistan
66
0
0
0
0
0
Greek Honey Cakes — Baking Honey Sesame Cakes (Plakous)
TheChef tarafından
Arkaik Yunanistan
88
0
0
0
0
0
Greek Olive Oil — Pressing Olive Oil with a Trapetum Mill
TheChef tarafından
Arkaik Yunanistan
82
0
0
0
0
0
Egyptian Emmer Bread — Baking Emmer Wheat Flatbread in a Clay Oven
TheChef tarafından
Mısırlılar
82
0
0
0
0
0
Building a Clay Tannur Bread Oven — Vertical Cylindrical Oven
Clay tarafından
Antik
130
0
0
0
0
0
Building a Meat Smoking Rack — Pole Frame for Preservation
TheChef tarafından
Tarih öncesi
95
0
0
0
1
0
Smoking Fish for Preservation — Hot Smoke Rack Technique
TheChef tarafından
Tarih öncesi
109
0
0
0
0
0
Smoking Meat the Viking Way — Cold-Smoke Preservation
TheChef tarafından
Vikingler
100
0
0
0
0
0
Making Skyr — Viking Cultured Dairy
TheChef tarafından
Vikingler
72
0
0
0
0
0
Preserving Food in Fermented Whey — Viking Acid Pickling
TheChef tarafından
Vikingler
141
0
0
0
0
0
Gruit Otlarıyla Viking Alası Demlemek
Alchometer tarafından
Vikingler
108
0
0
0
0
0
Viking Barley Flatbread — Baking on an Iron Griddle
TheChef tarafından
Vikingler
75
0
0
0
0
0
217 içinden 24 gösteriliyor