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ब्लूप्रिंटखाद्य और पेय
खाद्य और पेय
118 ब्लूप्रिंट उपलब्ध • 5 उपश्रेणियाँ
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ब्लूप्रिंट (118)
Fermenting a Lacto-Fermented Hot Sauce — Probiotic Chile Sauce
TheChef द्वारा
भोजन
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Brewing Kombucha from a SCOBY Culture — Fermented Tea
Alchometer द्वारा
पकाना
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Cultivating and Baking with Sourdough — Wild Yeast Bread
TheChef द्वारा
Yeast
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पत्थर में पिसी हुई टेन्चा पत्तियों से माचा तैयार करना — जापानी चाय समारोह ग्रेड
TheChef द्वारा
एडो काल
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Fermenting Miso Paste from Soybeans — Traditional Japanese Fermentation
TheChef द्वारा
एडो काल
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साके राइस वाइन बनाना — कोजी के साथ समानांतर किण्वन
Alchometer द्वारा
पकाना
81
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Fermenting Soy Sauce (Shoyu) in Cedar Barrels — Traditional Koji Fermentation
TheChef द्वारा
एडो काल
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Making Fresh Tofu from Soybeans and Nigari — Japanese Bean Curd
TheChef द्वारा
एडो काल
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Compounding a Healing Salve from Herbs — Medieval Herbal Medicine
Bob द्वारा
मध्य युग
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Brewing a Gruit Ale without Hops — Medieval Herbal Beer
Alchometer द्वारा
पकाना
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Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft
TheChef द्वारा
मध्य युग
55
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मेथिजलिन मसालेदार शहद शराब — मध्यकालीन शहद वाइन का निर्माण
Alchometer द्वारा
पकाना
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Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
TheChef द्वारा
मध्य युग
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Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
TheChef द्वारा
मध्य युग
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Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
TheChef द्वारा
रोमन
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Pressing Fresh Roman Cheese (Caseus) — Simple Acid-Set Cheese
TheChef द्वारा
रोमन
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Fermenting Garum Fish Sauce — Roman Universal Condiment
TheChef द्वारा
रोमन
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Curing Olives in Brine and Herbs — Roman Olive Preservation
TheChef द्वारा
रोमन
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Making Roman Mulsum Spiced Honey Wine — Ancient Aperitif
Alchometer द्वारा
रोमन
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Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
TheChef द्वारा
प्राचीन ग्रीस
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