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ブループリント食品と飲料
食品と飲料
118件のブループリントがあります • 5個のサブカテゴリ
ブループリント (118)
Fermenting a Lacto-Fermented Hot Sauce — Probiotic Chile Sauce
TheChef 作
食品
57
0
0
0
0
0
Brewing Kombucha from a SCOBY Culture — Fermented Tea
Alchometer 作
醸造
67
0
0
0
0
0
Cultivating and Baking with Sourdough — Wild Yeast Bread
TheChef 作
Yeast
50
0
0
0
2
0
石臼で挽いた碾茶から抹茶を点てる — 日本の茶道の作法
TheChef 作
江戸時代
202
1
0
0
0
0
Fermenting Miso Paste from Soybeans — Traditional Japanese Fermentation
TheChef 作
江戸時代
46
0
0
0
0
0
日本酒醸造 — 麹を用いた並行複発酵
Alchometer 作
醸造
85
0
0
0
0
0
Fermenting Soy Sauce (Shoyu) in Cedar Barrels — Traditional Koji Fermentation
TheChef 作
江戸時代
76
0
0
0
0
0
Making Fresh Tofu from Soybeans and Nigari — Japanese Bean Curd
TheChef 作
江戸時代
68
0
0
0
0
0
Compounding a Healing Salve from Herbs — Medieval Herbal Medicine
Bob 作
中世
144
0
0
0
3
0
Brewing a Gruit Ale without Hops — Medieval Herbal Beer
Alchometer 作
醸造
70
0
0
0
0
0
Making Aged Farmhouse Cheese in a Cheese Press — Medieval Dairy Craft
TheChef 作
中世
59
0
0
0
0
0
ミードリン（スパイス入りミード）の醸造 — 中世のハチミツ酒
Alchometer 作
醸造
84
0
0
0
0
0
Making Dried Salt-Cured Sausage — Medieval Meat Preservation
TheChef 作
中世
59
0
0
0
0
0
Maintaining and Baking with a Sourdough Starter — Medieval Leavening
TheChef 作
中世
77
0
0
0
0
0
Baking Panis Quadratus Roman Scored Bread — Pompeian Round Loaf
TheChef 作
ローマ人
57
0
0
0
0
0
Pressing Fresh Roman Cheese (Caseus) — Simple Acid-Set Cheese
TheChef 作
ローマ人
47
0
0
0
0
0
Fermenting Garum Fish Sauce — Roman Universal Condiment
TheChef 作
ローマ人
53
0
0
0
0
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Curing Olives in Brine and Herbs — Roman Olive Preservation
TheChef 作
ローマ人
64
0
0
0
0
0
Making Roman Mulsum Spiced Honey Wine — Ancient Aperitif
Alchometer 作
ローマ人
107
0
0
0
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Greek Barley Bread — Baking Maza Barley Flatbread
TheChef 作
古代ギリシャ
92
0
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